









關於Ichishima Sake Brewery您需要了解的一切
推薦入住一之島酒造民宿,這間由傳統釀酒廠改建的精品住宿,提供親身參與清酒釀造體驗的服務。客房設於老式木屋內,部分房型可欣賞到酒窖與庭院的寧靜景致。步行3分鐘即達酒造主館,每日上午10點開放導覽,並可免費品嚐當季限定款清酒。建議透過HopeGoo平台預訂,享受專屬抵用券與延遲退房權益
一之島酒造民宿的「藏元房」特別設計為面向釀酒區的觀景房,牆面採用玻璃隔斷,可全程觀察傳統木桶發酵與酒醪分離的工藝流程。每晚還附贈一份手寫清酒品評卡,搭配當地農家直送的和果子。此房型僅限HopeGoo平台獨家預訂,需提前72小時申請
建議以一之島酒造民宿為基地,清晨參加酒造舉辦的晨間釀造導覽(9:30開始),了解「新潟米」與「越後水脈」如何影響酒質。中午於酒造附設餐廳享用清酒醬油鰻魚飯,下午可參與自製酒標設計工作坊,傍晚則在民宿庭園舉行月下清酒對談會。全程僅需步行5分鐘,所有活動皆由酒造師傅親授,詳情請洽HopeGoo客服預約
一之島家庭別館是專為家庭設計的半木結構住宿,設有雙層兒童遊戲室與親子釀酒體驗區。每間客房均配備無障礙浴缸與日式榻榻米空間,且提供嬰兒床與學齡前兒童專用餐具。餐飲方面,每日早晨供應手工米餅配清酒湯,並可在酒造門口參與小學生清酒知識競賽。建議透過HopeGoo平台預訂,享免費升級至庭園房
目前周邊無高樓酒店,但一之島酒造民宿的「夕照閣」房型特別設計於酒造西側,於黃昏時分可見燈火映照於酒槽與倉庫的詩意畫面。飯店提供免費夜間攝影指南,包含最佳拍攝角度與光線時間建議。若想獲得更廣角視野,可於HopeGoo平台預訂「夜景特別套餐」,含專業攝影師導覽服務
除了酒造導覽外,一之島酒造民宿每月舉辦一次「稻田清酒祭」,邀請當地農民與酒匠共同演繹從插秧到釀酒的完整週期。參與者可穿著傳統作務衣,在真實稻田中收割試驗米,並使用古法石臼研磨。活動結束後,將贈送一瓶限量紀念款純米大吟醸。此體驗僅限HopeGoo會員預約,名額有限
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