Bizon以現代歐陸料理聞名，招牌菜包括低溫慢煮牛肋排和香煎鵝肝。餐廳採用本地有機食材，搭配南荷蘭葡萄酒，強烈推薦預訂窗邊座位欣賞馬斯河景觀。

週二至週六提供18:00-22:30晚餐服務，週日午餐時段為12:00-15:00。注意週一全日休息，節假日可能調整，建議查看官方Instagram@bizonrotterdam獲取最新資訊。

可透過官網線上預約系統提前14天訂位，或致電+31 10 123 4567。熱門時段（如週末19:00-20:30）需提早預約，團體6人以上需支付50歐元訂金。

建議商務休閒裝（Smart Casual），男士避免穿短褲拖鞋，女士可選擇優雅便服。餐廳內設有恆溫系統，夏季也建議攜帶薄外套。

搭乘地鐵D/E線至Leuvehaven站，步行5分鐘即達。或使用水上巴士（Watertaxi）在Willemskade碼頭下船，沿途可欣賞伊拉斯謨橋夜景。

餐廳提供兒童高腳椅和特製菜單（如迷你漢堡與有機果汁），但晚間20:00後較少家庭顧客。建議預約17:30-19:00時段，並注意主用餐區禁止嬰兒車進入。