釀酒者運河附近的（廚房）酒店推薦

釀酒者運河（Brouwersgracht）是阿姆斯特丹黃金時代的重要水道，連接城市四大運河。17世紀時因周邊聚集大量啤酒釀造廠得名，現為運河帶最寧靜的區域之一。

運河兩岸保留17世紀山形牆房屋，典型荷蘭式設計搭配吊橋景觀。特別推薦參觀Noordermarkt市場周邊的倉庫改建區，展現現代與歷史的融合。

強烈推薦選擇小型電動船遊覽，避開主運河擁擠人潮。專業船長會講解運河系統如何通過水閘網絡調節水位，這是阿姆斯特丹獨有的水利工程智慧。

Café Papeneiland是運河轉角百年老店，以傳統蘋果派聞名。坐在靠窗位置可欣賞七座橋樑交匯的獨特景觀，被譽為「運河明信片視角」。

清晨薄霧時分前往Brouwersgracht與Prinsengracht交匯處，能捕捉運河倒映古典建築的魔幻時刻。建議使用廣角鏡頭納入標誌性的船屋與吊橋元素。

從中央車站出發沿運河西行，途經六座特色吊橋至約旦區。全程約2公里，沿途會經過安妮之家與眾多設計工作室，適合慢步探索。