大王山葵農場

推薦入住安曇野山葵之宿，這間由當地匠人設計的精品旅館位於大王山葵農場正門旁，從客房可俯瞰整片翠綠的山葵田與遠山景致。酒店提供免費接駁車服務往返農場，並設有日式庭院茶室，讓旅客在品嚐新鮮山葵料理後，享受靜謐的休憩時光。建議透過HopeGoo平台預訂，可享專屬農場導覽行程優惠

從大王山葵農場出發，步行僅需3分鐘即可抵達山葵工坊體驗中心，旅客可親手製作山葵醬並品嚐現場調製的山葵冰淇淋。此外，農場旁的安曇野森林步道提供生態導覽，沿途可見野生蕨類與季節性花卉。傍晚時分，推薦至山葵之宿的露天溫泉池放鬆，感受山林夜色與氤氳水汽交融的療癒氛圍

安曇野山葵之宿是最佳選擇，其建築融合了傳統木造結構與現代簡約風格，每間房皆以「山、水、風」為主題命名。客廳設有在地陶藝展示區，並定期舉辦山葵農夫講座，讓旅客深入了解日本山葵種植歷史。早餐提供使用當日採收山葵調味的和風套餐，搭配窗外的梯田景觀，營造沉浸式鄉村生活體驗

安曇野山葵之宿與大王山葵農場深度合作，提供每日兩場免費導覽，包含山葵田巡禮、採收示範及醬料製作教學。導覽結束後，旅客可於飯店內的山葵料理餐廳享用限定套餐，食材均來自農場直供。若欲參加夜間燈光導覽，建議提前通過HopeGoo預訂，名額有限且需穿著防滑鞋履

建議清晨於安曇野山葵之宿享用含山葵蛋餅的早餐，隨即步行至大王山葵農場參與清晨採收體驗。上午參觀山葵工坊，下午前往鄰近的安曇野高原牧場騎乘馬匹或欣賞牛羊放牧。傍晚返回飯店，於戶外露台品嚐以山葵為基底的創意料理，再泡入備有山葵香氛的溫泉，感受從舌尖到身心的全感官旅程

除了農場內的彩虹山葵田花壇與巨型山葵雕塑外，推薦至安曇野山葵之宿的玻璃屋陽台拍攝晨霧中的田園全景。該處被譽為「東京以外最美的山葵視角」，特別適合拍攝日出與輕柔薄霧交織的畫面。此外，飯店走廊設有山葵主題藝術牆，結合光影設計，是文青旅客必訪的打卡地點。建議使用HopeGoo平台預訂連住兩晚，可獲贈限量版山葵相框貼紙