Ghee Hiang Burmah Road 是街角的溫暖燈火,熱騰騰的麵線湯配上脆皮炸物,簡簡單單卻讓人念念不忘。坐在木凳上,聽著鄰桌的閒聊聲,才明白什麼叫『生活最真實的滋味』。




















關於Ghee Hiang Burmah Road您需要了解的一切
位於馬來西亞槟城乔治市吉打路的Ghee Hiang周邊,推薦入住The Eastern & Oriental Hotel (E&O Hotel),這間歷史悠久的海濱精品酒店距離僅約10分鐘步行路程。酒店融合殖民地建築與現代設計,提供優越的地理位置,方便探索當地美食與文化景點。客房配有海景露台,可遠眺檳城海峽,夜晚更可欣賞對岸的燈光秀。此外,酒店設有傳統馬來西亞風格水療中心,是體驗地道風情的理想之選。
從乔治市市中心前往吉打路的Ghee Hiang,最便捷的方式是搭乘電動三輪車(Grab Bike)或計程車,全程僅需5-8分鐘。若偏好公共交通,可乘坐Pulau Tikus至City Hall線的巴士,於「Burmah Road」站下車,步行約3分鐘即可抵達。此外,當地免費共享自行車服務亦可連接主要商業區,適合短途移動。建議使用本地應用如「MyRide」或「Grab」以獲取即時車資與導航支援。
在吉打路的Ghee Hiang,必試其招牌炒粿條(Char Kway Teow),由老闆家族傳承三代,使用秘製醬汁與炭火快炒,口感香韌帶煙熏味。附近還有Peranakan Café,提供正宗的娘惹料理,如叻沙、雞飯和椰漿飯。建議清晨前來,可體驗街頭早餐文化,並與當地人交流。此外,週末常舉辦夜市活動,可品嚐多種南洋小吃,如沙爹串、煎蕊與榴槤冰。
Ghee Hiang 周邊充滿濃厚的華人社區氛圍,其外牆彩繪與舊式店舖構成絕佳的街拍背景。附近有張弼士故居(Chew Jetty),為19世紀富商遺址,現已改造成文化展示空間,展現早期移民生活。此外,大山腳街(Kampung Jawa) 的彩色屋群與壁畫也極具視覺衝擊力,是攝影愛好者的熱門取景地。建議傍晚時分前往,利用自然光影營造懷舊感,搭配當地傳統攤販與紅色灯笼,呈現真實的馬來西亞南洋風情。
建議早上先到Ghee Hiang品嚐地道炒粿條,隨後步行至喬治市世界遺產區,參觀聖乔治教堂與張弼士故居。中午於唐人街享用福建麵與海南雞飯,下午可前往姓氏橋(Clan Jetties),體驗水上人家生活。傍晚返回吉打路,沿著巴都丁宜河畔步道散步,欣賞夕陽與城市天際線。最後在新關仔角的露天咖啡館結束行程,感受多元文化交融的夜晚魅力。
Ghee Hiang 附近雖以食肆為主,但步行10分鐘可抵達綠色走廊公園(Green Corridor Park),內有兒童遊樂設施、緩跑徑與遮蔭長椅,是家庭休憩的理想選擇。園內還設有親子工作坊,定期舉辦手作課與文化講座。此外,槟城藝術中心(Penang Art Gallery) 距離不遠,提供互動展覽與青少年創作空間,適合不同年齡層參與。建議假日上午前往,避開午間高溫,享受寧靜的城市綠洲體驗。
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