在薩爾瓦多歷史中心的Gourmandise附近，推薦入住Hotel Casa do Amarelindo。這家精品酒店融合了殖民時期建築風格與現代舒適設施，位於佩洛里尼奧區的黃金地段，步行可達多個UNESCO世界遺產景點。其屋頂泳池能俯瞰全城景觀，並提供巴伊亞傳統料理烹飪課程。其他選擇包含Fera Palace Hotel（帶有藝術裝飾風格）和Zank Boutique Hotel（主打當代設計）。注意：部分酒店需提前預訂狂歡節期間房位。

Gourmandise位於薩爾瓦多歷史悠久的Pelourinho區，周邊有不少高性價比住宿選擇：

1. Hotel Casa do Amarelindo - 四星級殖民風格精品酒店，步行5分鐘可達，天台酒吧可俯瞰海港全景（約HK$800/晚起）
2. Pousada Redfish - 文青最愛的藝術主題民宿，房內有當地手工藝品，含特色早餐（約HK$500/晚）
3. Hotel Solar dos Deuses - 16世紀建築改建，歷史感濃厚且位置核心，近São Francisco教堂 貼士：該區石板路較多，建議選擇提供行李搬運服務的住宿

位於巴西薩爾瓦多的Gourmandise酒店以其巴伊亞州傳統美食聞名，提供獨特的非洲-巴西融合料理。必試菜餚包括Moqueca（椰奶燉魚）、Acarajé（黑眼豆油炸餅）和Vatapá（椰奶蝦醬）。酒店還設有烹飪工作坊，讓旅客學習當地烹飪技巧。

地址：巴伊亞州薩爾瓦多歷史中心區，鄰近佩洛尼奧區，方便探索世界文化遺產建築。

薩爾瓦多嘅 Gourmandise 係一間知名餐廳，附近推薦入住 Hotel Casa do Amarelindo，呢間精品酒店位於佩洛里尼奧歷史區，充滿殖民時期建築風格，步行即可到達Gourmandise。酒店提供 巴伊亞傳統早餐 同露天泳池，仲可以安排 非洲巴西文化導覽，方便探索周邊如 聖弗朗西斯科教堂 等景點。記得試吓酒店推薦嘅 Moqueca海鮮燉鍋 同當地 Acarajé炸豆餅！

在巴西薩爾瓦多，海鮮燉菜（Moqueca） 是一道不可錯過的傳統美食，尤其以巴伊亞風味最為著名。這道菜通常以魚或蝦為主要食材，加入椰奶、棕櫚油和香料慢燉而成，風味濃郁。此外，Acarajé（炸黑眼豆餅）是另一道街頭小吃，搭配辣醬和蝦米非常開胃。推薦到Pelourinho區的當地餐廳品嚐這些美食，感受濃厚的巴西文化氛圍。