漫步涵西街，呢度係泰州最有煙火氣嘅老街之一！青石板路兩邊排滿咗古色古香嘅民居同特色小店，早茶檔飄嚟陣陣蒸點心香氣，居民喺樹蔭下搖扇傾計，瞬間帶你穿越回舊時光。傍晚時分記得試試街角婆婆賣嘅黃橋燒餅，酥脆里包裹住鹹甜交織嘅驚喜，係地道泰州人嘅兒時味道。