Kitchen Witch 是新奧爾良最神秘又美味的秘密角落——一家藏身巷弄的魔幻廚房,專門用傳統路易斯安那配方烹調令人驚豔的南方家常菜。從慢燉的燉肉到香氣四溢的炸雞,每一道菜都像被施了魔法。店內老式收音機播放藍調,牆上掛滿手寫食譜,彷彿走進某位祖母的後院廚房。記得提前預訂,不然可能要等上半小時!
















關於Kitchen Witch您需要了解的一切
位於新奧爾良法國區的Kitchen Witch周邊,推薦入住The Royal Orleans Hotel,這間歷史悠久的精品酒店融合了維多利亞與新古典主義風格,距離餐廳僅數分鐘步程。客房內設有古董家具與當地藝術品,並提供私人導覽服務,可深入探索周邊的爵士樂文化與克里奧爾料理秘訣。此外,酒店還設有庭院花園,適合傍晚品嚐一杯薩凡納雞尾酒(Savannah Cocktail),感受南方式浪漫。
交通方面,從酒店步行至Kitchen Witch僅需5分鐘,且鄰近Streetcar Line 1,輕鬆前往傑克遜廣場與聖路易斯大教堂。週末還有專屬的美食導覽巴士,帶遊客走訪隱藏巷弄中的地道小吃店,是體驗新奧爾良「味覺靈魂」的絕佳起點。
從The Royal Orleans Hotel出發,步行僅需5分鐘即可抵達Kitchen Witch,沿途經過充滿歷史氣息的法國區石板路與復興時代建築,彷彿穿越時光隧道。若選擇公共交通,Streetcar Line 1 在酒店門口停靠,車程約3分鐘即達。此外,許多精品酒店提供免費接駁車服務,特別在週末晚餐時段,可直接送至餐廳門口,省去找路之苦。建議提前預訂座位,因該餐廳常滿座,尤其在爵士音樂之夜。
值得一提的是,部分酒店還與Kitchen Witch合作推出**「餐宿套餐」,包含住宿一晚加雙人晚餐,享受定制菜單與現場爵士演奏**,讓你的旅程不僅止於美食,更是一場感官盛宴。
除了在Kitchen Witch本店品嚐其招牌克里奧爾香料炸雞與黑豆燉肉外,周邊還有週末市集導覽,由當地廚師帶領探索法國區的隱藏美食角落。參與者可品嚐手工海鹽脆餅、辣椒醬小攤與古巴咖啡吧的特調飲品。此外,Night Market Food Tour 提供互動式烹飪工作坊,學習如何調製正宗的Cajun spice blend,並親手製作一道傳統菜餚。
部分酒店更提供私人廚房體驗,客人可在專業主廚指導下,於酒店套房內完成一頓完整的克里奧爾晚餐,搭配現場爵士樂與葡萄酒品鑑,打造難忘的私密宴會。這些體驗不僅滿足味蕾,更深入理解新奧爾良的食物文化基因。
住在Kitchen Witch周邊,夜晚可參與法國區爵士樂夜巡,沿著皇家街與坎貝爾街走訪多家現場演出酒吧,如Preservation Hall與Snug Harbor,感受原汁原味的紐奧良爵士樂魅力。部分酒店提供深夜接駁車服務,專為夜遊旅客設計,確保安全往返。
此外,Moonlight Riverboat Cruise 每晚開航,從密西西比河碼頭出發,途經喬治·華盛頓橋與古老船屋群,欣賞燈光映照下的城市天際線。途中還可品嚐南方甜點拼盤與冰鎮啤酒,是放鬆身心的理想選擇。若想追求更私密的體驗,可預訂酒店提供的頂樓星空晚宴,搭配現場吉他彈唱與本地葡萄酒,盡享新奧爾良的浪漫夜色。
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一班朋友同家人住落度,真係啱到!呢個屋企好現代,設備齊全,連洗衣機都備有,超方便。我哋一班人因為參加會議,喺度住了一個星期,距離會場只消0.8英里,搭地鐵去都幾快。想去法國區,就去街口搭Charles Ave電車,唔使走遠。唯一小問題係上層單位有啲人走動聲,特別係夜深或清晨,略為影響休息。如果可以選擇,建議揀低層單位,或者直接問下平臺有冇低層房,整體體驗依然性價比高,絕對值得推薦!

今次入住位於新奧爾良的福麗迪樂斯住宿加早餐旅館,整體體驗真係好到難以形容!牀鋪超級舒適,躺下即刻有回家的感覺。熱水浴缸更是放鬆身心的絕佳去處,而大廚房空間開揚,一家人聚會或朋友小聚都好方便。最啱家庭團聚,因為整個屋企都可以租用,唔使外出食飯,自己煮又可以洗衣,實在好方便。位置更冇得諗,步行幾分鐘就到法國區同二戰博物館,交通極之方便。屋企保留咗舊式建築嘅優雅氣息,同時設備又現代齊全,連上網都穩定。附近有 Plates 餐廳,日常用品仲有 Nesbit’s 超市,步程內就有,唔使煩。另外 Stein’s Deli 亦近,值得一試。主人態度好好,有問必答,例如我哋需要協助洗衣服,他立刻教我點樣操作,服務非常貼心。呢個宅邸真係帶嚟一場難忘嘅旅程,絕對推介畀所有嚟新奧爾良旅行嘅人!

位處法國區的新裝修公寓實在好方便,搭地鐵去各個景點都超近,附近食肆多又地道。單位整體乾淨又舒適,裝修風格有質感,住得非常放鬆。唯一小細節是兩個電插座的蓋板遺失,以及木地板上有三顆釘頭露出,不過這些問題都不影響整體體驗,性價比高,下次來新奧爾良一定再選這間!

舊監獄酒店真係一個難忘的住宿體驗!位置好方便,搭地鐵幾分鐘就到新奧爾良市中心,周邊食肆、夜生活都近在咫尺。酒店本身由舊監獄改建,充滿歷史氣息,大堂同房間設計都有獨特風格,既懷舊又不失現代舒適感。牀鋪睡得超舒服,隔音亦好好,晚上完全唔會受影響。服務人員態度友善,入住過程順暢。性價比高,絕對值得推薦,下次來新奧爾良一定再選這間!

Michelle 和 Bob 的接待真係好熱情,住客體驗一流!整個行程中,他們都主動提供超多實用建議,包括附近食店同埋活動推介,幫我哋省咗好多時間。最感激嘅係 Bob,特意駕車送我哋去取租車,完全唔使擔心交通問題,人哋真係細心到極點。屋企佈置得好好,傢俱同裝修風格都充滿格調,每一角落都睇得出用心,住落去好舒服又安心。性價比高,絕對會再來入住,強烈推薦!

朋友推薦咗陽臺住宿加早餐旅館,可惜因為家人突然病重離世,不得不取消行程。雖然未能入住,但酒店職員非常體貼,幫我妥善處理更改安排,態度真係好溫馨。在難過的時候仍感受到這麼多關心,實在感激不盡,日後一定會再嚟住。

住過幾次新奧爾良的伊莎貝爾夫人之家,每次都覺得像找到一個避世小天地。環境清幽又充滿人情味,特別欣賞這裡對長者友善的設計,完全打破對老年生活的刻板印象。房間乾淨舒適,工作人員熱心又細心,連早餐都充滿心意。最難忘的是與其他住客聊天,分享生活故事,彷彿置身於一個溫暖的社區。搭地鐵去鬧區超方便,又不會被打擾到寧靜。性價比高得令人驚訝,下次一定再來,甚至想帶朋友一起體驗這份獨特的氛圍。真心推薦給尋找安靜、有深度住宿體驗的旅客。

住咗呢間青年旅舍,真係驚為天人!位置好正,搭地鐵幾分鐘就到新奧爾良市中心,周邊食嘢、睇表演、玩都好方便。房間雖然簡單但乾淨整潔,牀鋪舒適,隔音亦唔錯,晚上下班返來瞓一覺超級放鬆。最讚係服務員超有禮貌,隨時幫手安排行程,仲送咗我一張本地特色小吃地圖,性價比高到爆!絕對會再嚟,推介畀所有想體驗地道新奧爾良風情的朋友!

奧利維爾家酒店真係一個好浪漫又舒服嘅住宿選擇!我哋住咗一間有露臺同吊燈嘅閣樓房,空間雖然唔大,但佈置得非常有格調,充滿歐陸情調。由入屋一刻開始,就感受到濃厚嘅溫馨氣氛,尤其係晚上,吊燈亮起,同愛人一齊坐喺露臺吹風,簡直浪漫到爆!位置亦好方便,近新奧爾良市中心,搭地鐵或者步行去景點都幾快。性價比高,絕對會再嚟入住,推介畀所有想體驗浪漫之旅嘅朋友!

呢間青年旅館真係我喺美國住過最乾淨之一,公眾空間又大又舒服,啲設施都好齊全。早餐質素超級高,選擇多又新鮮,食到滿意。最重要係職員態度好好,熱情又專業,隨時幫手解答問題,令我整段旅程都好開心。性價比高到爆,絕對會再嚟入住,推薦畀所有想體驗地道新奧爾良生活嘅朋友!

性價比高到令人驚訝!我們住咗綠屋,房間叫「海景」,其實係望到泳池,笑死~但唔影響體驗!牀超舒服,冷氣運作順利,夜裡安靜得連蚊都唔聞。最讚係洗手間同淋浴間永遠輪得到,完全唔用等。淋浴水溫穩定,但洗手盆出水力稍弱,建議加強。地方安全,街邊泊車都好方便,完全無問題。整體感受一流,下次來新奧爾良一定再選呢間!

新奧爾良城市之家青年旅館真係好特別!住入當日遇到宿管Erika,感覺整個人充滿正能量,笑容滿面又熱情,問問題都立刻幫忙解答,好似朋友一樣。無論係入住定離開,她都俾我好多溫暖嘅感受,令我整個行程都更開心。呢間青旅位置方便,附近食嘢選擇多,搭地鐵去市中心幾分鐘就到,性價比高得嚟環境又清潔。真心推薦畀所有嚮搵一個有家味、又唔失個性的青旅旅行者!
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