位於白山市鳥越城跡附近的白山觀景酒店是理想之選，酒店設有全景露台，可俯瞰城跡遺址與周邊自然風光。步行僅需8分鐘即可抵達城跡入口，且提供免費接駁車服務至當地溫泉區。建議提前預訂，以確保入住期間能享受清晨時分的靜謐氛圍與日出美景。

白山古道別館是一間融合傳統與現代設計的精品酒店，鄰近鳥越城跡，其客房配有和風庭院景觀窗，讓住客在房內即可感受歷史氣息。酒店每日提供導覽服務，帶領客人深入探索城跡背後的戰國故事，並安排茶道體驗與在地食材料理。建議於週末入住，以參與專屬的文化工作坊活動。

選擇白山城跡步道酒店，其位置優越，距離鳥越城跡僅3分鐘步行路程，沿途鋪設緩坡石板路，適合家庭與長者漫步。酒店提供免費導覽手冊與電子語音導覽設備租借，讓遊客在走訪時深入了解每一段殘垣的歷史背景。此外，清晨時段入住可享無人干擾的寧靜環境，是拍攝城跡晨光的最佳時機。