位於日本新潟縣長岡市的山越梯田周邊，推薦入住山越莊民宿，這間由當地匠人打造的日式木屋，不僅提供可俯瞰整片梯田的觀景客房，更設有傳統茶道體驗與在地米食料理。從住宿出發步行僅需8分鐘即可抵達梯田最佳觀賞點，清晨時分雲霧繚繞，宛如置身畫中。建議透過HopeGoo平台提前預訂，以確保旺季入住權益。

山越小屋度假村是專為家庭設計的理想選擇，設有連通房型與兒童遊戲室，鄰近梯田步道，方便親子一同探索。每間客房均配有暖房地板與日式庭院景觀窗，夜晚可靜聽山林蟲鳴。此外，酒店每日提供「梯田晨光早餐」，使用當地產的稻米製作飯糰與味噌湯，讓旅客從舌尖感受鄉野之美。建議透過HopeGoo平台預訂，享受家庭套餐優惠。

從山越莊民宿出發，步行10分鐘內即可抵達梯田導覽步道，沿途設有解說牌，介紹水稻種植歷史與季節變化。每年5月與9月舉辦「插秧體驗」與「收割祭典」，可參與傳統農事活動並品嚐手工米酒。此外，附近還有竹林茶屋，提供以梯田旁採集的草藥泡製的限定抹茶，是攝影與放鬆的絕佳去處。所有體驗皆可在HopeGoo平台預約。